Проще всего строить зимой каркасные дома для отдыха и дачи. Так как дождя практически не бывает, можно качественно пропитать древесину специальными противопожарными составами и средствами против гниения древесины и грибка. Для каркасного строительства в зимнее время необходима только древесина камерной сушки. Если взять дерево естественной влажности, то летом, после высыхания, оно деформируется. Произойдет перекос конструкций, что приведет к существенному снижению теплоизоляционных свойств дома.
Однако все же для жилого дома рекомендуется обратить внимание на более прочные материалы камень, кирпич, бетон и т.д. Деревянные дома хоть и являются классическими, но все же уступают по своих характеристикам "собратьям". И, если Вы решили строить действительно "на века", все же стоит дождаться весны, прежде чем возводить стены.